一、市场表现
期货市场：2025年3月26日早盘，苹果期货价格跳空高来高走，盘中最高触及7755元/吨，创下年内新高。截止发稿，苹果主力报7740元/吨，涨幅6.61%，持仓量较上一日增加35054手。
苹果期货实时行情 更新时间：-----
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现货市场：栖霞地区客商采购的80#一二级片红苹果的价格区间为3.3-5元/斤，果农出售的80#一二级片红苹果的价格区间则为3.3-3.8元/斤；洛川地区70#半商品级别的苹果价格区间为3.4-3.7元/斤；静宁地区客商手中75#及以上的苹果价格为4-4.4元/斤。
二、基本面数据：
消息面上，多省农业农村厅发布“倒春寒”预警，密切关注天气变化，可能对水果生产造成一定不利影响。
库存分析：2025年03月21日，中国苹果冷库出货量23.45万吨，较上一次公布值减少6.80%；中国苹果冷库库存500.61万吨，较上一次公布值减少4.47%。
三、市场预期：
| 品种 | 期货公司 | 观点 |
| 苹果 | 一德期货 | 清明节备货阶段叠加市场需求释放，市场走货良好，预计部分产地价格仍有继续上涨可能。 |
| 国投期货 | 市场需求较好，预计期价继续反弹，操作上维持偏多思路。 | |
| 国信期货 | 部分果农带有惜售情绪，客商采购难度增加，低库存量对盘面形成一定支撑。 |
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